Carrefour d’influences turques, iraniennes et arabes, l’Arménie possède une gastronomie qui apparaît familière aux amoureux de la cuisine du Moyen-Orient, tout en ayant une touche unique. Faute de mer, ce sont les fruits de la terre et de la montagne que l’on déguste ici, mis en valeur par des herbes et des épices qui donnent un goût particulier à des plats à la fois rustiques, puissants et parfumés.
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