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ARMENIE-PATRIMOINE CULTUREL Rubrique

Le pain arménien, le lavash est classé par CNN parmi les 50 meilleurs pains de la planète


La chaine de télévision américaine CNN a classé le pain arménien le lavash parmi les 50 meilleurs pains de la planète. En 2014, la préparation du pain lavash était désigné par l’Unesco comme « une expression de la culture arménienne » et classé au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.
CNN décrit également l’importance du lavash dans les traditions arméniennes telles que le mariage. Le marié portant sur son épaule du pain lavash en signe d’abondance pour sa famille.
Krikor (...)









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